«Тихая охота»: где на Днепропетровщине ищут грибы и как правильно их собирать

В Шульговском лесу в Днепропетровской области начался грибной сезон. Грибники выезжают в лес как можно раньше и собирают маслята, белые и польские грибы.

По словам опытной грибницы Юлии, «тихая охота» нуждается в знаниях: нужно уметь замечать места, где растут грибы, правильно их собирать и отличать съедобные виды от ядовитых, рассказывает Суспільне.

Она также отмечает, что лес для нее – это не только азарт от находок, но и возможность отдохнуть и восстановиться.

Как собирать грибы: срезать или выкручивать

Один из самых распространенных вопросов среди грибников — как правильно убирать гриб с земли: срезать ножом или выкручивать. По словам Юлии, оба способа допустимы. Главное – не повредить грибницу.

«На самом деле у гриба нет корневой системы. У него грибница, которая распространяется глубоко под землей. Приемлемы оба варианта, но выкручивать нужно очень осторожно, не вырывать и прикрывать место, где находился гриб, обязательно. Потому что раскурочка грибницы приводит к тому, что грибов не будет», — объяснила она.

Юлия отмечает: чтобы найти грибы, недостаточно просто уходить по лесу и смотреть под ноги. В частности, женщина обращает внимание на мох, деревья и местность.

«Мы сейчас проходим такую ​​территорию у сосен. Мох растет. И часто люди проскакивают, не смотрят, но именно вот такой мох любят маслята. Они растут именно здесь. И вот я уже увидела маленьких таких маслят. Они только что родились, можно так сказать», — показала она.