300 новинок випускає харчова промисловість щороку

Вони систематично збільшують обсяги виробництва, а також видове різноманіття продукції – це близько 300 нових найменувань щороку. Це дає можливість повністю забезпечувати основними продуктами харчування внутрішній ринок регіону та поставляти їх до інших областей України. Про підсумки роботи харчової галузі за І квартал 2013 року розповів заступник голови облдержадміністрації Вадим Нестеренко під час наради з представниками харчової та переробної промисловості області.

Вадим Нестеренко відзначив, що харчова промисловість відіграє важливу соціальну і стратегічну роль у житті країни та області.

«Від роботи підприємств цієї галузі залежить цінова та продовольча стабільність на ринку, а значить те, наскільки якісними та доступними будуть хліб, ковбасні вироби, олія та інші продукти харчування для кожного мешканця області», - сказав він.

Саме на важливості контролю якості продукції, яку виробляє харчова промисловість, наголошує Президент України Віктор Федорович Янукович. Підприємства області приділяють цьому питанню першочергову увагу.

За словами Вадима Нестеренко, вже на 26 підприємствах регіону впроваджена міжнародна система управління якістю ( ISO ). Ще на 15 підприємствах харчової промисловості діє система управління безпечністю харчових продуктів ( HACCP ).

« Ці системи дозволяють тримати під контролем рівень відповідності товарів стандартам якості та постійно підвищувати його, - зазначив заступник голови облдержадміністрації. – За дорученням губернатора Дмитра Колєснікова кількість підприємств, що їх впровадили, буде збільшуватися ».

Так, вже зараз системи управління якістю ( ISO ) впроваджується на 3 підприємствах області, ще 5 знаходяться у стані розробки. Система управління безпечністю харчових продуктів ( HACCP ) впроваджується на 3 підприємствах, в стані розробки – 10 підприємств.

Заступник голови облдержадміністрації підкреслив, що харчова промисловість – це одна за найпотужніших галузей економіки Дніпропетровщини. За обсягами промислового виробництва вона поступається тільки чорній металургії, добувній промисловості, електроенергетиці.

«Харчова промисловість області забезпечує внутрішній ринок основними продуктами харчування за рахунок власного виробництва, а збільшення його об'ємів дає можливість поставляти продукцію до інших регіонів країни, - підкреслив він. – Наразі на Дніпропетровщині експорт перевищує імпорт вдвічі».

Активний робочий ритм більшості переробних підприємств Дніпропетровщини забезпечує високий рівень виробництва сільськогосподарської продукції в області. Наразі в регіоні виробляється достатня кількість сировини для забезпечення підприємств харчової та переробної промисловості.

Агроформуваннями області забезпечена потреба в продовольчому та фуражному зерні, насіннєвому матеріалі. Крім того, збільшується виробництво продукції тваринництва. З початку року вироблено на 800 тонн більше м'яса (це 72,5 тис тонн) і на 2,6 тис тонн більше молока (54,2 тис тонн), ніж за аналогічний період минулого року.

За словами Вадима Нестеренко, щорічно підприємства харчової промисловості регіону планують збільшувати об'єм виробництва на 2-5%. За І квартал 2013 року він вже зріс на 1% у порівнянні з аналогічним періодом 2012 року. Обсяг реалізованої продукції склав 2,7 млрд грн, а це на 2,7 млн грн більше, ніж минулорічний показник.

Збільшилося виробництво тваринного масла (на 11,5%) м'яса, жирних сирів (у 2 рази), кисломолочних продуктів (на 16,1%), рафінованої олії (на 7,7%) тощо.