Масленица в разгаре: блины с припеком

Ингредиенты для теста:
Мука – 1 ст.
Молоко – 250 мл
Вода – 250 мл
Яйца – 3 шт.
Сахар – 1 ст. л.
Соль – щепотка
Подсолнечное масло – 2-3 ст. л.

Ингредиенты для соленой начинки:
Брынза – 200 г
Соленый огурец – 1 шт.
Зелень – по вкусу

Ингредиенты для сладкой начинки:
Творог – 100 г
Сливки – 3 ст. л.
Сахар – 2 ст. л.
Лимонная цедра – 1 ч. л.
Курага – 50 г

Приготовление теста:

Яйца смешать с солью и сахаром, постепенно добавить муку. Перемешать.

Влить молоко, воду, добавить растительное масло. Тщательно перемешать.

Приготовление соленой начинки:

Смешать брынзу, соленые огурцы зелень. Украсить блины красной икрой.

Приготовление сладкой начинки:

Смешать творог, сливки, сахар, лимонную цедру и курагу.

Приготовление блинов:

На хорошо разогретую сковородку налить порцию теста.С помощью деревянной палочки можно приподнимать блин, чтобы он не приставал к сковородке.

Когда тесто немного подрумянится, выложить начинку. Залить второй порцией теста.

Выпекать на маленьком огне. Перевернуть и прожарить с другой стороны до золотистого цвета.

Источник: dobre.stb.ua

Додати коментар:

*Ваше ім'я:

*Ваш коментар:   Залишилося символів: 1000

*Уведіть код:    Оновити код

Будь ласка, будьте стримані та ввічливі у своїх висловленнях. НЕ допускається використання нецензурних слів, образи будь-якого характеру Видаляються коментарі, які не мають відношення до предмета обговорення, невиразні й односкладові пропозиції, особисті переговори між користувачами, рекламні оголошення. [ Угода з користувачем ]